微百科:菜谱

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豆瓣鲫鱼

最新协作智愿者: july1314520

豆瓣鲫鱼是四川最经典的传统名肴之一,属于川菜系。郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。在各地川菜馆中都烹制供应此菜,受到人们的青睐。浓烈的酱汁下,豆瓣的辣和厚,衬托出鱼肉的鲜和柔,鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样。 [详细]

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  • 豆瓣鲫鱼

    豆瓣鲫鱼

    协作者: july1314520

    豆瓣鲫鱼是四川最经典的传统名肴之一,属于川菜系。郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。在各地川菜馆中都烹制供应此菜,受到人们的青睐。浓烈的酱汁下,豆瓣的辣和厚,衬托出鱼肉的鲜和柔,鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样。 [详细]

  • 辣椒皮茶油炒牛肉

    辣椒皮茶油炒牛肉,美食,主要原料有干辣椒皮 20克、牛肉 200克。辣椒皮茶油炒牛肉菜谱主要是由干辣椒皮、牛肉、红椒等食材制成。 [详细]

  • 平湖糟蛋

    平湖糟蛋

    协作者: xwz0212

    平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,采用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名。 一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破... [详细]

  • 波波糖

    波波糖

    协作者: litim

    波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。 波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。因它落口即酥,制作过程中多如水波荡漾,所以又名落口酥、波波... [详细] 江苏快三

  • 麻辣牛心

    麻辣牛心

    协作者: t16t16

    麻辣牛心是一道美食,主料为牛心1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。 [详细]

  • 群英会菜

    群英会菜

    协作者: hydowen

    群英会菜是一道日本料理,一种菜品,主要原料为虾仁、青蛤等海鲜。辅料有土豆、黄瓜、芦笋、胡萝卜、青、红辣椒、蘑菇、西兰花、柠檬、西红柿。味道鲜甜。 [详细]

  • 杂瓣海参

    杂瓣海参

    协作者: sunday0918

    杂瓣海参菜品口感口味:咸鲜味。配料丰富,多种多味,海参经过烩制,柔软爽口,鲜美宜人。 [详细]

  • 五香卤肉

    五香卤肉

    协作者: 250132552

    五香卤肉,咸鲜味,主料:猪肉(肥瘦) 1000克。 [详细]

  • 山药煲排骨

    山药煲排骨是由山药、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,调料有葱、姜、盐等,通过压力锅煲制的做法而成。 [详细]

  • 五香卤蛋江苏快三

    五香卤蛋

    协作者: bylc

    五香卤蛋是一道美味佳肴,主料是鲜鸡蛋。 [详细]

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